按时间归档：2019年9月21日

一、蜜源丰富油菜花蜜的蜜源是十字花科芸薹属植物油菜，而油菜又是我国栽培面积最大且最广泛的经济作物，种植范围几乎遍及全国各地且尤以长江流域栽培最为集中，在油菜开花的季节蜜蜂很轻松的就可从油菜花上采集大量的花蜜和花粉，因此从蜜源上看油菜花蜜并不像其他蜂蜜那样有稀缺性。

一、营养对比枣花蜜和土蜂蜜在营养上大同小异，事实上不管是枣花蜜还是土蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖，而且都含少量的蔗糖、氨基酸、维生素及矿物质等成分，但土蜂蜜因蜜源构成更为复杂而含有更丰富的营养物质，因此从营养成分上看土蜂蜜比枣花蜜要丰富得多且更益于人体吸收。

一、营养对比荔枝蜜和槐花蜜在营养上大同小异，事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素及矿物质等，但荔枝蜜含更丰富的尤维生素E和铁元素，而槐花蜜则含独特的刺槐甙和挥发油，因此从营养上看荔枝蜜和槐花蜜是难分伯仲的。

一、蜜种定义纯天然土蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜而成的，要称之为纯天然土蜂蜜必须具备两个条件，其一是必须是中华蜜蜂采集百花酿制而成，其二是整个生产过程必须没有人为加工，二者缺一不可，否则就称不上纯天然土蜂蜜，目前市场上很多号称纯天然土蜂蜜的其实都是浓缩蜜，简单来说就是厂家收购蜂农的水蜜经过浓缩和调和而成的，和纯天然土蜂蜜完全是两个概念。

一、蜜源植物槐花蜜的蜜源植物是豆科植物刺槐(别称洋槐，原产于美国)，在我国黄河流域、淮河流域等地多集中连片栽植，每年4～6月开花并由南向北逐渐推移，花期较短约为7～10天左右，泌蜜的适宜气温要求22℃以上，而槐花蜜就是蜜蜂采集刺槐花蜜酿制而成的，每年的产量约占全年总产量的10%左右。

一、营养对比油菜蜜和柑橘蜜在营养上大同小异，主要都是葡萄糖和果糖且尚含蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及活性物质，但油菜蜜中含有丰富的黄酮醇和植物甾醇，而柑橘蜜中则含有更为丰富的维生素C，因此单从营养成分上看油菜蜜和柑橘蜜是不分伯仲的。

一、营养对比荔枝蜜和乌桕蜜在营养上大同小异，事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质等成分，但荔枝蜜中含有更丰富的尤维生素E和铁元素，而乌桕蜜中则含有更多的抗氧化物质，因此从营养上看荔枝蜜和乌桕蜜是难分伯仲的。

一、营养论述蜂蜜水中最主要的成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，事实上蜂蜜水与糖尿病并没有直接的因果关系 ，原因是糖尿病本质上是人体无法代谢摄入的糖分，但长期过量喝蜂蜜水的确会间接增加患糖尿病的概率。

一、颜色土蜂蜜是野蜂采集百花酿制而成封盖成熟蜜，未结晶时色泽红润，相对于其他蜂蜜来说颜色比较深，结晶后颜色由深慢慢变浅，如琥珀色、鲜黄色或白色等，但要注意的是并不是越白越好，在这一点上和意蜂蜜是有区别的。

一、营养对比龙眼蜜和百花蜜在营养上大同小异，原因是所有自然成熟蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，并尚含少量的蔗糖、维生素、矿物质及氨基酸等成分，但百花蜜中营养物质的种类更丰富且更益吸收，因此从营养上看百花蜜可能要略优于龙眼蜜。

一、体弱多病者荔枝蜜特别适合体弱多病的人群食用，原因是荔枝蜜中富含的单糖及氨基酸能为人体器官正常运作提供大量的能量，同时荔枝蜜中富含的维生素、矿物质及活性物质还能促进免疫细胞的增殖并能增强免疫细胞的活性，因此体弱多病的人群喝荔枝蜜可起到增强体质的效果。

一、营养对比枣花蜜和柑橘蜜在营养上大同小异，主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及多种活性物质，但枣花蜜含有更丰富的铁、铜等矿物质，而柑橘蜜则含更丰富的维生素C，因此单从营养成分上看枣花蜜和柑橘蜜是难分高下的。