蜂蜜种类

一、营养对比洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在营养上大同小异，事实上蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，但洋槐蜂蜜中含有大量的刺槐甙和挥发油，而紫云英蜂蜜则含有丰富的维生素及矿物质，因此从营养成分上看洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜是不分伯仲的。

一、蜜源对比洋槐蜜在蜜源上比百花蜜稀有，其中洋槐蜜的蜜源是豆科槐属植物刺槐且集中分布在我国黄河流域和淮河流域，而百花蜜的蜜源则比洋槐蜜要广泛得多，事实上几乎所有能为蜜蜂提供花蜜的植物都是百花蜜的蜜源，因此从蜜源稀有程度上看洋槐蜜要远胜于百花蜜。

一、蜜种特征槐花蜜是我国著名的四大名蜜之一，主产于我国长江流域和黄河流域等地，色泽呈透明的水白偏黄色(顶级槐花蜜和矿泉水一样清澈)，入口甜润适中且有清淡幽香的槐花香味，因葡萄糖含量相对较低而不易结晶，但低温环境下偶有结晶呈乳白色油脂状。

一、减肥原理槐花蜂蜜的成分和其他蜂蜜没有太大的区别，只是各种营养成分的含量有稍有差异而已，也就是说槐花蜂蜜同样具有辅助减肥的效果，原因是槐花蜂蜜中富含的营养物质不但能润肠通便，而且还能促进新陈代谢而有助于消耗体内的脂肪，另外槐花蜂蜜在帮助排出体内堆积的毒素上也有积极的作用。

一、真假论述洋槐蜜不管是色泽还是口味在所有蜜种中都是名列前茅的，因此真正的洋槐蜜其价格也绝对不便宜，一般都要30～60元左右一斤，也就是说最差的洋槐蜜都在30元以上，而质量好点的要50～60元，极少数品质较好的洋槐蜜甚至要80元以上，实际上30元很难买到真的洋槐蜜，即使能买到其质量也好不到哪里去！

一、易便秘人群槐花蜜和所有蜂蜜一样具有润肠通便的功效，得益于其富含的有机酸、维生素、活性酶及矿物质等能促进胃部分泌胃酸且能显著缩短排便时间，另外对于便秘人群而言槐花蜜本身也是胃肠道极佳的润滑剂，因此容易便秘的人群不妨适当喝一些槐花蜜来帮助消化和缓解便秘。

　　洋槐蜜是蜜蜂采集刺槐树也叫洋槐树的花蜜酿造而成的蜂蜜，也叫刺槐蜜，颜色呈水白色或无色透明状，具有槐花的特有清香，是蜂蜜中的上等蜜种，是出口量最大的蜂蜜品种，价格较贵。

　　龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，如海南、广东、广西、福建、贵州等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。

       黄芪蜜，顾名思义，是以天然黄芪花为花种采蜜酿造而成的蜂蜜。黄芪蜜是单花蜜的一种，属稀有蜜种，主要产自山西、甘肃、内蒙等地。黄芪蜜源自甘肃天水，也是中国唯一的黄金蜜源地，是采集高原野生黄芪花经7天自然酿造而成的天然成熟蜂蜜，无污染、0添加，是不可多得的优质上等蜂蜜。
       黄芪味甘、性微温，是治疗气虚必备的中药材之一，其药用价值迄今已有2000多年的历史。黄芪蜜呈浅琥珀色，甘甜不腻，气味清香，不易结晶。其性甘平，除了蜂蜜的保健作用外，同时具有中药黄芪补脾益气、利水消肿之功效。

　　山楂蜜蜂蜜能促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂具有消积化食、收敛止痢等功效。对于消化不良能起到很好的作用。山楂具有健脾开味，消食化滞的作用，对于儿童厌食、口味不佳有很大帮助。蜂蜜具有增强身体免疫力、提高血液中血红蛋白数量的功能。

　　椴树蜜：椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，容易结晶。是我国东北特有蜜种，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。