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喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

一、高温冲泡

蜂蜜水忌高温冲泡,原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质,而活性物质恰恰又是蜂蜜最具代表性的营养物质,温度超过60℃蜂蜜中部分活性物质将失去活性,若温度超过80℃蜂蜜中大部分活性物质都将失去活性,因此蜂蜜水一定要用低于60℃的温开水冲。

喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

二、空腹饮用

蜂蜜水忌空腹饮用,原因是蜂蜜水中富含有机酸等酸性物质,加之喝蜂蜜水还能促使胃部大量的分泌胃酸,长期空腹喝蜂蜜水极易引起胃酸过多,而胃酸长期直接刺激胃肠粘膜又极易诱发胃溃疡等胃肠疾病,因此蜂蜜水一般都建议在饭后1~2小时再喝。

喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

三、过量饮用

蜂蜜水忌过量饮用,原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖,单糖相对其他糖类而言虽然较不易转化成脂肪,但并不是说单糖就完全不能转化成脂肪,事实上长期过量喝蜂蜜水也极易因单糖摄入过量而引起肥胖,尤其是运动量偏小的人群更容易发胖。

喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

四、睡前饮用

蜂蜜水忌高温冲泡,原因是蜂蜜水中富含的单糖不经胃肠消化便能直接进入血液中,晚上入水后人体内血液本身就因缺水而略显浓稠,若喝完蜂蜜水就睡觉则会使血液变得更加浓稠,长期如此极易诱发心血管疾病,另外喝完蜂蜜水就睡觉还易引起龋齿。

喝蜂蜜水的4大禁忌及正确喝法

五、正确喝法

1、时间:蜂蜜水不能长期空腹饮用,从一天来看早餐后半小时、晚餐后1~2小时或睡前1~2小时都是喝蜂蜜水的最佳时间。

2、做法:蜂蜜水不能直接用开水冲,原因是高温冲泡会使蜂蜜中活性物质失活,另外冲蜂蜜水时也可搭配些柠檬或生姜等。

3、用量:蜂蜜水不能长期过量饮用,长期过量喝蜂蜜水对健康有害无益,例如过量喝蜂蜜水易因糖分摄入过量而引起肥胖。

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