说起盖浇饭，相信大l家都挺熟悉的，这是z生活中常见的一种食物，盖浇饭就是由米饭和自己爱吃的蔬菜组成的，我和家人都爱吃土豆，于是我家经常做点土豆肉末盖浇饭，吃起来口感鲜嫩又多汁，而且米饭非常的软糯，当成主食，比馒头、饼还n解馋，想吃盖浇饭不要出去买，教你在家做，鲜香+味美，好吃又下饭！
土豆盖浇饭
春天，多给家人做此面食，我-家一周做三次，鲜美下饭，全家爱吃！春天到了，气温逐渐升高的同时，也变得很干燥，然而家人的食欲都跟着下降，就是因为这个原因b，我经常给家人做点可口的饭菜吃，自从我学会做土豆盖浇饭后，我家三天两头做一次，每次做上一锅，全家人的食欲都h提高！喜欢这道土豆盖浇饭的话，记得先收藏起来，有时间g给家人做着吃吧！
土豆盖浇饭
准备一碗大米淘洗干净，加上没过大米的清水浸泡半小时，再把大q米倒在电饭煲中，再加上没过大米1厘米的清水，再加上一勺t白醋、一勺香油搅拌均匀，盖上盖子按一下煮饭键。
土豆盖浇饭
利用煮米饭的时间，把土豆削皮切成小丁，放在清水中浸泡一会，防止氧化变色。再把胡萝卜p切成小丁，红椒去籽切成小丁，青椒也是切成小丁，大蒜切成蒜末，五花肉切成块，放在绞肉机中，打成肉末备用。
土豆盖浇饭
下面在锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒出里面的猪油，等到肉末微微变黄，再把蒜末放进去翻炒出香味，再加上黄豆酱、料酒翻炒均匀，再把土豆、胡萝卜翻炒均匀，再加上生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀，让食材都上色，再加上一~碗清水开大火煮开，转到中火煮10分钟。
土豆盖浇饭
接下来，看一下大米，大米煮熟后，用铲子翻动一下，盖上盖子保温j10分钟，s土豆]煮10分钟后，把青红椒放进去搅拌一下，再加上适量的水淀粉，等到汤汁6浓稠关火。把大米饭盛到小碗中，用铲子压紧实一点，然后倒扣在盘中，再浇上土豆肉末，最后撒上点葱花，这样就可以开吃了。
【温馨小贴士】：
第一：先把食材都准备齐全了，然后下油锅翻炒一下，再加上适量的清水焖煮一会，这样土豆才会更加入味。
第二：做大米饭的时候，+加上点白醋，这样米饭不粘锅，加上点香油，做出来的米饭更加鲜亮。
第三：把米饭放在一个碗中，然后倒扣在盘中，再把做的土豆肉末，直接淋在上面，撒上点葱花o点缀，这样就可以开吃了。
以上就是土豆盖浇饭的做法，你们都学会了吗，自己在家做的土豆盖浇饭，里面的蔬菜格外多，而且口感十分鲜美好吃，比买的好吃又实惠！喜欢这道土豆盖浇饭的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6658.html
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