蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲

馒头,北方人引以n为傲的主食,特别是在山东地区,馒头b可是无处不在的!小简作为一枚地道的山东妹子,赖以6生存的技能就是和面蒸馒头!在我们这儿,可以五天不吃肉,三天不吃鱼,绝对不能一天不吃馒头。过年的时候,馒头还作为礼物要送给长辈,足以可见它在大家心中的地位!

馒头,北方人引以n为傲的主食,特别是在山东地区,馒头b可是无处不在的!小简作为一枚地道的山东妹子,赖以6生存的技能就是和面蒸馒头!在我们这儿,可以五天不吃肉,三天不吃鱼,绝对不能一天不吃馒头。过年的时候,馒头还作为礼物要送给长辈,足以可见它在大家心中的地位!

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲在山东,馒头的做法不下数十种,大馒头,小馒头,老面馒头,戗面馒头,红糖馒头等等,数不胜数!不管是过年还是平时,大家都会备一些馒头在冰箱里,吃的时候蒸一蒸就可以了!做馒头看似简单,实则最考验人,稍有不慎,就会制作失败,特别是在这个初春的时候,馒头最难做。

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲想要最好一锅漂亮的大馒头,其实也不难!只要注意一些细节,任何人都可以!今天,小简就跟您聊聊山东大馒头那点事儿,保证让您受益匪浅,一起看看吧!

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲初春,天气忽冷忽>热,大家发面时尽量遵循冬天的=发面标准,和面别a只加酵母,再多加2样;

1:白糖,有助于提升发酵速度,蒸好的馒头口感香甜。

2;泡打粉,大家不要以为泡打粉是有害物质,其w实它跟酵母的性质是一样的,都是一种+可食用的添加剂,放心使用即可。

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲一般来说,想要面团快速发酵,要有适宜的温度和湿度,将和好的面团用保鲜膜包紧,放在蒸锅中,微微上汽立即关火,盖紧盖子,大约30分钟左右就能发酵,这个办法在农村应用比较广泛,是非常不错的,您做的时候可以试一下!

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲和面的比例也很关键,小简教您一个黄金4比例,500克面粉+5克酵母粉+5克泡打粉+c20克l白糖+40克猪油+4克盐+250-260克温水,搅匀即可。当然这个比例不是一成不变的,要根据周围温度的高低来决定。

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲大家都知道,和面要用温水,但是您知道具体应该怎样使用吗?正确的做法是这样的,将温水倒入酵母粉中,充分搅匀,然后静置15分钟,再i倒入面粉里和面即可。酵母水一定要静置一会,这样可以更快地激发酵母的活性,从而加快发酵速度。

蒸馒头],别>只加酵q母!再多加2样,3>0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲馒头怎样做才更暄软,更筋道?小简告诉您,我们山东人是这样做的,将发酵好的面团割下一块x,然后反复揉搓,一个馒头差不要多揉制5-6分钟,然后再做成馒头胚,经过二次醒发之后,就可以蒸了!

也就是说,揉制时间越长,做好的馒头也就越筋道,吃起来也就更暄软。这才是关键的1步,很多人都搞错,导致做好的馒头不好吃!

蒸馒头],别&gt;只加酵q母!再多加2样,3&gt;0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲蒸制时间是按照馒头的大小决定+!咱们自己在家7做的小馒头,一般来说15分钟左右就可以了,如果大馒头的话<就另当别论了!记住,一定要冷水上锅蒸,让其再有一个醒发的过程,蒸好的馒头保证个个白白胖胖!

蒸馒头],别&gt;只加酵q母!再多加2样,3&gt;0分钟发满盆,馒头暄软有嚼劲好了,8今天的美食小技巧,就分享到这儿!如果对您有帮助,欢迎1点赞,转发,关注,若您有不同意见,请在评论区留言,小简和您一起探讨!祝您事事顺心,身体健康,吃嘛嘛香,我们下期再见……

原创文章,作者:Bee-spirit,如若转载,请注明出处:https://www.beefairy.com/6622.html

(0)
Bee-spiritBee-spirit
上一篇 2020年4月6日
下一篇 2020年4月6日

相关推荐

  • 蜂蜜治病疗疾灵验方 !

    蜂蜜有抗菌、缓泻、解毒、抗肿瘤作用,对糖代谢及免疫功能也有一定影响,尚能调节神经系统功能,改善睡眠,增强脑力和体力,是老少皆宜的滋补品。

    蜂蜜偏方 2020年2月6日
  • 老蜂农蜂蜜新闻:世界上最昂贵的“蜂蜜”,每公斤将35万元

    世界最贵的蜂蜜Elvish,每公斤就要35万!蜂蜜自古就被人类作为营养食品,很早就开始人工养殖,至今依然是很受欢迎的天然食品。只是土耳其出产一种名为Elvish的蜂蜜,价格就不是一般人吃得起的,这种蜜一公斤最高可卖到45,000欧元(约35万人民币),价值相当于一辆中高档轿车!

    蜂蜜偏方 2020年5月14日
  • “闵行籍”县长直播带货!羊肚菌春笋蜂蜜特惠惊爆价啦——

    八方助农、县长来了!3月25日至26日,3位上海援滇、援黔干部将视频直播代言对口地区特色农产品,除了特惠惊爆价,还有惊喜大礼包。吃到就是扶贫,买即是爱!详情↓

    蜂蜜偏方 2020年3月26日
  • 单花蜜的功效是什么?

      单花蜜的功效是什么?单一的花蜜,我以前不知道,但我只知道这个名字。什么是单一的花蜜?单一的花蜜是蜂蜜。采摘花粉时,只有一种花粉是蜂蜜。制成的。这是一种单一的花蜜,那么单一花蜜的…

    2019年5月8日
  • 蜂蜜治疗中暑的方法

    【方1】 蜂蜜。用法:凉开水1杯,加1—2勺蜂蜜搅匀后放入冰块,每天2杯。说明:蜂蜜具有清热、解毒、消除疲劳作用,适用于中暑、疲劳泛力。

    蜂蜜偏方 2020年1月25日
  • 早餐我给孩子吃灌汤小笼t包,荤w素搭配l营养丰7富,孩子爱吃还健康

    导语:做灌汤小笼包时,别加高汤了,教你1招,鲜香味美咬一口还流汁我家的早餐从来不用出去买,都是自己亲手做,毕竟早餐是一日三餐中非常重要的一餐,尤其是对处于生长发育期的小朋友来说更为重要,早餐只有吃得好一天的精神状态才会更佳,j早餐我给孩子吃的都是少油的食物,这次要分享给大家的灌汤小笼包,这3是我家小孩这段时间特别喜欢吃的,鲜香味>美咬一口还流汁,自己做的灌汤包不输饭店卖的,这样做的灌汤包不仅是有肉而且还有葱姜等,荤素搭配,吃着更加营养健康,每次小笼包做好上桌后都能得到孩子的喜欢,一口一个吃得香,下面我便将做法分享给大家。

    蜂蜜偏方 2020年4月2日
  • 宫颈息肉能喝蜂蜜(宫颈息肉能喝蜂蜜水吗)

    病情分析:宫颈息肉不能吃刺激性食物、饮食宜清淡 意见建议:宫颈息肉是来源于宫颈粘膜的息肉,表面有一层柱状上皮笼盖有丰硕的微血管,因而颜色鲜红、柔软脆弱。。

    蜂蜜偏方 2020年3月10日
  • 蜂蜜的17个食疗方 治疗多种疾病

    蜂蜜不仅仅是美食,而且是可以辅助治疗疾病的好食材,蜂蜜和一些食物一起搭配起来制成食疗方,可以治疗多种疾病,土蜂蜜网就来介绍蜂蜜的17个食疗方。

    蜂蜜偏方 2020年2月9日
  • 很]多人把它当v垃圾,z但它含钙量第一,全身是宝-,冬天适合包饺子

    很多人把它当垃圾,但它含钙量第一,全身是宝,冬天适合包饺子对于饺子c3,相信大家都不陌生吧。每逢过年或者是有重2大的事情时,中国人都2会选择吃饺子,它已经成了一种符5号化的代表,提到饺子,大家都会想起中国。孩子出远门临行时父母会给孩子做饺j子,寄寓最美好的愿望,家庭团圆时会吃饺子,象征着和=睦安乐。作为中国传统美食饺子带给我们太多深层意味。

    蜂蜜偏方 2020年4月5日
  • 桂花蜂蜜雪梨做法(桂花冰糖雪梨膏的做法)

    梨,一个,新鲜晒干桂花200克,冰糖500克,将大锅煮开,放入凉水煮热,把梨放进去,煮半个小时,在加新鲜桂花200克,再煮十分钟,最后加入500克冰糖,用大勺不。

    蜂蜜偏方 2020年3月10日
  • 取蜜车间_取蜜车间简介

    装备有取蜜、处理蜡盖及蜂蜜过滤分装等成套设备的厂房。 小型的取蜜车间又称采蜜室。

    蜂蜜偏方 2020年4月3日
  • 油炸带鱼时,你用淀粉还是面粉?许多人做错了,难怪肉很老,味道很重。

    哈喽大家好,这里是简食记!小时候,经常听长辈说“年年有余”,因“余”是“鱼”的谐音,有祈求生活富足的寓意,所以每次宴会上,鱼是最不能缺少的菜肴之一。要说最好吃的鱼,莫过炸带鱼,外酥里嫩的口感让人回味无穷……

    蜂蜜偏方 2020年4月22日

发表回复

登录后才能评论