因为热爱
所有激情彭拜

今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

黄焖鸡

今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

做法  

鸡翅和鸡腿肉清洗干净,放葱段、姜片、2勺料酒腌制30分钟

锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味,放入鸡肉和2勺料酒大火翻炒片刻

再加半碗水,盖盖中小火焖20分钟f

放入3大勺黄焖酱搅拌均匀,重口味的人可以再放一勺盐和白砂糖

最后放入切块的甜辣椒和一勺1鸡精,盖盖焖5分钟就能出锅了

用的鸡精

撒点白芝麻就能吃咯!

色香味俱全

看起来就很有食欲呢~

如果不吃彩椒,也可以换成土豆和胡萝卜

配上米饭,一起吃吧!

下饭菜

今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

新鲜的小辣椒,去梗,l清洗掉浮土~

便可以做私家下饭菜啦~

做法

去梗,清洗沥干水分

放入炒锅干煸(不p放油),中7小火

煸炒至两q面呈虎皮状

3汤匙白糖十4汤匙酱油十2汤匙香醋

汤汁兑少y许清水倒入锅中

熬至辣椒变色,收汁

晾凉装入盒子里,放在冰箱内随时拿出来吃~

香辣榨菜肉沫

x今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

做法  

乌江榨菜丝洗干净沥水切碎

猪肉,米椒泡椒,大蒜子,香葱切碎备用

热油下锅肉沫爆香

米椒泡椒蒜沫下锅翻炒

加5入一勺生h抽继续翻炒

加入榨菜翻炒,倒入一勺生抽,起锅时加入一小勺白糖与葱花就可以了

清炒西葫芦丝(简单)

今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

特别简单,一学就会哦。葫芦丝淡淡的清香味,吃到嘴里j有丝丝甜味,非常爽口。

做法  

葱姜切段备用。

葫芦丝切条备用。

放油,油烧热。

下姜片。

下小葱爆香。

把西葫芦丝下锅。

翻炒四五下。

撒少许胡椒粉,翻炒两下。

然后放一勺盐,翻炒两下。

放少许生抽,继续翻炒。

翻炒至葫芦丝汁水溢出。

出b锅装盘即可。

酱香肉沫四季豆

今天做的几]~道菜家人特别爱吃,简单实惠,t超下饭h,好吃到舔盘!

做法  

四季豆泡洗干净,撕去筋;

锅里加水烧开后放入四季豆焯水4分钟后捞出,用冷水冲洗降温,

焯过水冷却后的s四季豆切成小段备用;

开中小火,炒锅内放入适量油(没有浓烈香味的植物油都可以,比如玉米油、大豆油、葵花籽油等),油稍热就放入肉沫(油温不要太高,以免肉沫下锅就炒焦了)翻炒至散开成碎末状并且全部熟透变白色;

加入甜面酱继续翻炒,炒出香味,直至所有肉沫都裹上甜面酱,然后把酱肉沫盛出备用,多余的油留v在锅5里;

倒入四季豆碎翻炒至表面水汽收干,放入适量盐炒入味;g

倒入酱肉沫、少许鸡精,翻炒均匀出锅

装盘上桌这份菜简单易做,肉沫的酱红色和四季豆碎的翠绿相间,好看又下饭。如果想吃辣版的,就在四季豆下锅时放入2个k切成小段的小米辣一起翻炒,其他步骤不变。加了小米辣的这道菜更好看更-下饭

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