水蜂源日常我们饮用蜂蜜，最多的还是直接用蜂蜜泡水喝，这对于一些不爱喝白水的人来说，确实是一个非常好的办法，但是蜂蜜既然作为一种天然的滋补品，其饮用方法自然不会只是这一种，那么除此之外，蜂蜜还能够用来干什么呢，今天小编就给大家具体介绍一下，关于蜂蜜吐司的做法窍门，大家一起学起来吧！
蜂蜜吐司的做法窍门其实还十分非常简单的，如果喜欢自己动手做一些甜点食物的话，那么蜂蜜吐司一定是一个不二选择。
蜂蜜吐司做法：
首先准备高筋面粉、奶粉、蜂蜜、盐、干酵母、鸡蛋、水和黄油。
蜂蜜吐司的做法
1.
准备好所有的材料，除黄油和盐以外的材料放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入干酵母
2.
面包桶放在面包机里，面包机调到和面程序先把面团揉均匀，揉到光滑的状态成团后，能拉出厚膜后，再加入盐和黄油，再启动面包机和面程序
3.
待面团揉好后，能拉出薄膜来即可
4.
揉好的面团拿出来，用手揉成圆放在一个大盆里，进行基本发酵
5.
面团的面温26度左右，室温发酵到2倍大，用手指沾面粉在中间戳个洞，洞不明显的回缩或塌陷即可发酵好
6.
然后拿出来放在揉面垫上，先按压排气，再平均分成3份，再分别滚成圆，盖上保鲜膜进行室温松弛15分钟
7.
松弛过后，进行第一次整形，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成舌形
8.
再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）
9.
三个分别擀卷好后盖上保鲜膜，然后再室温松弛15分钟
10.
松弛好后，拿出一个面团来用擀面杖擀成舌形
11.
再翻面由外往内卷
12.
然后放到学厨的吐司模具里，进行二发，二发温度是为35-37度，湿度为75%最佳
13.
吐司放到烤箱里利用烤箱发酵功能进行二发，发酵至模具的8分满即可
14.
烤箱提前在面团发至7.5分满的时间就开始预热，160度10分钟，然后预热好后把发酵好的吐司盖上盖子放在烤箱里面烘烤，160度38分钟
15.
烘烤好后的吐司再从20公分的高度震两次，然后侧放在烤网上放晾
16.
成品图
历史上的今天:
- 2019: 蜂巢价格多少钱一斤？(0)
- 2016: 蜂蜜消炎吗(0)
- 2016: 吃蜂蜜长寿的人们(0)
最新评论