椴树蜜好还是土蜂蜜好?

一、蜜源椴树蜜是一种单花蜜,蜜源植物是椴树科植物椴树(包括紫椴和糠椴),主要产于我国东北的完达山脉及长白山脉等地,而土蜂蜜则是中蜂酿制百花蜜(多花蜜),蜜源植物的种类极为复杂且多变,简单来说几乎涵盖了当地的所有蜜源,因此从蜜源的组成上来看土蜂蜜比椴树蜜要丰富得多!

椴树蜜好还是土蜂蜜好?

一、蜜源

椴树蜜是一种单花蜜,蜜源植物是椴树科植物椴树(包括紫椴和糠椴),主要产于我国东北的完达山脉及长白山脉等地,而土蜂蜜则是中蜂酿制百花蜜(多花蜜),蜜源植物的种类极为复杂且多变,简单来说几乎涵盖了当地的所有蜜源,因此从蜜源的组成上来看土蜂蜜比椴树蜜要丰富得多!

椴树蜜好还是土蜂蜜好?

二、营养

椴树蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素及矿物质等成分,而土蜂蜜中除了含有椴树蜜的所有成分外,还含有很多椴树蜜没有的营养成分,另外由于土蜂蜜基本都是完全自然成熟的封盖蜜,因此土蜂蜜中所含的活性酶等生物活性物质也要比椴树蜜丰富得多。

椴树蜜好还是土蜂蜜好?

三、功效

蜂蜜的功效源于其含有的营养物质,其中椴树蜜最显著的功效是润肠通便和缓解疲劳,而土蜂蜜所含的营养物质比椴树蜜要全面得多,也就是说土蜂蜜除了有椴树蜜的功效外,还有很多椴树蜜不具有或不显著的功效,比如土蜂蜜在增强免疫、延年益寿、安神助眠等方面也是极为显著的。

椴树蜜好还是土蜂蜜好?

四、价格

椴树蜜和土蜂蜜在价格上也有明显的差异,其中椴树蜜的价格一般在30~50元左右一斤,少数品质较好的椴树蜜可以卖到80元左右,而土蜂蜜最便宜的都要100元以上,甚至有时候有钱都未必能买到,虽然蜜种之间的差异不能完全用价格来衡量,但价格在一定程度上也体现出蜂蜜的优劣。

总结:椴树蜜和土蜂蜜是两种截然不同的蜜种,其中土蜂蜜不管是营养还是功效都要优于椴树蜜,实际上这也是土蜂蜜比椴树蜜贵的一个重要原因,另外一个原因是土蜂蜜比椴树蜜要稀缺得多。

原创文章,作者:Bee-spirit,如若转载,请注明出处:https://www.beefairy.com/4901.html

(0)
Bee-spiritBee-spirit
上一篇 2019年11月5日 04:57
下一篇 2019年11月5日 15:04

相关推荐

  • 孕妇可以喝椴树蜂蜜吗?

    一、成分论述椴树蜂蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖且葡萄糖的含量相对较高,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等,因此从营养方面来看孕妇吃椴树蜂蜜完全没有问题 ,另外椴树蜂蜜中富含的葡萄糖、矿物质、氨基酸等成分还能促进胎儿智力的发育。

    2019年11月6日
  • 椴树蜂蜜适合什么人群吃?

    一、体弱人群椴树蜂蜜适合体弱多病的人群吃,原因是椴树蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖能为人体补充大量的能量,同时椴树蜂蜜中富含的维生素及矿物质等成分能改善人体的免疫功能,另外椴树蜂蜜中富含的抗氧化物质及活性物质等成分还能增强人体对疾病的抵抗力。

    2019年9月13日
  • 椴树蜜结晶有颗粒感吗?

    一、结晶原理椴树蜜结晶的本质是葡萄糖以晶体形式从椴树蜜中析出,原理是椴树蜜中含有大量葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液,若葡萄糖溶解度降低时无法被溶解的葡萄糖变会以晶体形式析出来,最终导致椴树蜜部分或全部变成细腻洁白或乳黄色的固体状。

    2019年9月14日
  • 椴树蜜的真假怎么鉴别?

    一、颜色纯正的椴树蜜应该是乳白色的,但目前大多数椴树蜜呈浅琥珀色,原因是蜜蜂采集椴树花蜜时难免可能夹杂些其他蜜种,从而导致酿制出来的椴树蜜偏带黄色,另外椴树蜜为晶莹的粘稠液体且有油脂样光泽,而那些用糖浆制作而成的假椴树蜜则会显得暗淡无光。

    2019年11月5日
  • 结晶椴树蜜什么样是假的?

    一、结晶原理椴树蜜和所有自然成熟蜜一样具有自然结晶的特性,结晶原理是椴树蜜实际上是葡萄糖的过饱和溶液,当葡萄糖溶解度受温度等因素影响而降低时无法被溶解的葡萄糖则以晶体从椴树蜜中析出,最终椴树蜜将从粘稠液体状变成结晶颗粒细腻的油脂状。

    2019年9月15日
  • 椴树蜂蜜真的能减肥吗?

    一、营养价值椴树蜂蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,主要成分和一般蜂蜜一样都是单糖(葡萄糖和果糖),区别在于不同蜂蜜中葡萄糖和果糖含量不同,此外椴树蜂蜜中还含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等多种活性物质,也就是说椴树蜜中的营养成分和一般蜂蜜没有太大的区别。

    2019年11月4日
  • 北大荒椴树蜜是真的吗?

    一、真假论述北大荒椴树蜜是真的 。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的,而北大荒则是椴树蜜的一个品牌,事实上真正的北大荒椴树蜜肯定是真的,但市场上可能存在很多假冒的北大荒椴树蜜,这些所谓的北大荒椴树蜜是真是假就不得而知了,另外除了北大荒还有很多知名的或不知名的椴树蜜品牌。

    2019年9月13日
  • 椴树蜜的产地在哪里?

    一、蜜源椴树蜜的蜜源植物是椴树(紫椴、糠椴等),主要分布于我国东北、河北、山东、山西及内蒙古等地,尤其以东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭及长白山脉等地最为集中,每年7月份开花(紫椴7月上旬至中旬开花,糠椴7月中旬至下旬开花),温度22~25℃时泌蜜量最为丰富,而椴树蜜便是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的。

    2019年11月6日
  • 真的椴树蜜是什么颜色?

    一、蜜源植物椴树蜜的蜜源植物是椴树,而椴树大致又可以分糠椴(辽椴)和紫椴(籽椴),其中糠椴主要产于东北及河北、内蒙古等地,每年7月中旬至下旬开花,而紫椴主要分布于东北及山东、河北、山西等地,每年7月上旬至中旬开花,在东北完达山、长白山等地两种椴树的交错花期约为20天左右。

    2019年11月6日
  • 椴树蜜和百花蜜哪个好?

    一、营养所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,只是葡萄糖和果糖的含量有区别而已,椴树蜜中葡萄糖和果糖的含量分别为32.33%和39.91%左右,而百花蜜不管是蜜源的种类还是数量都有不确定性,因此在成分上也存在着很多差异,但总的说来百花蜜中所含营养物质的种类比椴树蜜要更为丰富一些。

    2019年11月4日
  • 椴树蜜和槐花蜜哪个好?

    一、成分椴树蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等,而槐花蜜的营养成分和椴树蜜基本相同,虽然两种蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量有一定的差异(椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高,槐花蜜中果糖的含量相对较高),但总体来说两种蜂蜜在营养成分方面没有太大的区别。

    2019年11月7日
  • 正宗椴树蜂蜜会结晶吗?

    一、蜂蜜结晶是怎么回事?蜂蜜结晶的实质是葡萄糖结晶(低温情况下最为普遍),正常情况下蜂蜜中葡萄糖处于过饱和状态且相对较不稳定,外界温度降低时葡萄糖的溶解度也会随着降低,导致蜂蜜中葡萄糖的溶解度的低于过饱和溶液的临界值,那些无法被溶解的葡萄糖便会以晶体的形式析出来而出现结晶现象。

    2019年11月7日

发表回复

登录后才能评论