按时间归档：2019年11月

一、病残蜂王工蜂对蜂王的状态非常在意，若蜂王有病残等情况时工蜂会修筑交替王台，然后逼迫蜂王在王台中产下受精卵，等王台中新蜂王出房后工蜂会将老蜂王杀死或驱离出蜂巢，在养蜂生产中有些养蜂人怕蜂群飞逃而给蜂王剪翅，殊不知这样反而可能出现工蜂杀死蜂王的情况。

一、蜂蜜定义蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，从定义上看要能称作蜂蜜则必须具备两个条件，其一酿蜜的原料必须是植物蜜腺分泌的花蜜，其二必须是完全由蜜蜂酿制成熟的，因此人工喂白糖酿成的并不是真蜂蜜，而人工浓缩未成熟蜜得到也不是真蜂蜜。

一、最适温度蜜蜂越冬的最适温度是-2～8℃ ，但这个温度可能因蜂种不同而不同，例如意蜂在气温低于14℃时停止出巢，气温低于12℃时逐渐呈僵硬状态，气温低于7℃时离团个体将被冻死，而中蜂只要气温高于7℃时便可出巢活动，气温高于12℃时便能正常采集，因此中蜂越冬最适温度比意蜂要稍低一些。

一、认巢行为认巢是蜜蜂在从事巢外工作之前的一种准备行为，简单来说是蜜蜂在出巢采集前必须要清楚蜂巢的位置和特征，否则出巢后的蜜蜂很有可能就再也找不到蜂巢了，因此蜜蜂从事巢外工作之前都要提前进行认巢，回巢时才能根据认巢时所记忆的位置和特征准确的找到蜂巢。

一、拔出毒刺蜜蜂的毒针实际上是产卵期特化而成的，根部连接着存有毒液的毒囊和部分内脏，而尖端则有几个呈倒齿状的小倒钩，蛰人后这些小倒钩能牢牢勾住被蛰者的皮肤，当蜜蜂奋力飞走时毒针连同部分内脏都将拉脱落在皮肤上，因此被蜜蜂蛰后先要将勾在皮肤上的毒针拔出来。

一、结晶原理油菜花蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖含量高达42%，而葡萄糖在低温环境下有易结晶的物理特性，加之油菜花蜜本身又是葡萄糖的过饱和溶液，因此当葡萄糖的溶解度降低时无法溶解的葡萄糖便以晶体形式析出，最终使容器内全部或部分油菜花蜜从粘稠液体状变成颗粒细腻的油脂状。

一、营养价值油菜花蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖且两者含量高达76%左右，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，另外油菜花蜂蜜中还含有丰富的黄酮醇和植物甾醇，其中黄酮醇有抗过敏、抗炎症和抗肿瘤等作用，而植物甾醇能抑制人体对胆固醇的吸收并能预防前列腺疾病。

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