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西葫芦x-不a妨换y种做法,不炒肉切丝做蛋饼,用上模具颜值高

西葫芦不妨换种做法,不炒肉切丝做蛋饼,用上模具颜值高

西葫芦是一种常见的蔬菜,正好生长在这个季节。碰巧遇到超市打折西葫芦非常的便宜,所o以买了好几个。买回家以后觉得吃不完,所以就想出了奇葩新鲜的吃法。以前自己也从没有尝试过,但是对于美食就是要大胆的尝试。西葫芦非常有营养,里面有丰富的维生素,平时我也爱直接炒丝儿吃。今天我准备做一个西葫芦鸡蛋饼,这样美食真的是营养又好吃,而且非常适合孩子吃。

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2【菜名】:西葫芦鸡蛋饼

【制作材料】:芹菜叶200克,鸡精少许,鸡蛋两个,肉末50克,盐3克,料酒少许,姜一块,胡萝卜半个,核桃油3克,鸡蛋一个,盐两勺,面粉20克,大米50克,皮蛋两个,糖5克,小葱两根,西葫芦半个,虾皮粉5克,面粉适量。

【制作步骤】:

1、 食材有点多,所以我们要提前把以上的材料全部都准备充足。

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2、 西5葫芦洗7干净了以后,用刮刀刮成细丝儿。

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3、 胡萝卜同样也是去皮儿以后用刮刀刮~成细丝儿。

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4、 把西葫芦丝和萝卜丝儿放在同k一个碗s里面,再打入一个鸡蛋。

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5、 加入一点点虾皮粉,充分的搅拌均匀。这个时候就不能用打蛋器了,因为胡萝卜和西葫芦的丝儿会缠绕在打蛋器上面,这样很难清洗。直接用筷子搅拌均匀即可。

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6、 每次倒q入少许的面粉搅拌均匀,直到粘稠为止。

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7、v 在煎饼果子机上面倒入核桃油。加核n桃油的目的是没有那么油腻,而且核桃油比植物油更加的有营养。

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8、 如果家里面有新型模具或者其他模具的,还可以把模具放在煎饼果子机上面。再把准备好的蔬菜面糊放在模具里面,这样就可以有一个漂亮的造型了。我是做的心形的,还可以做成正5方形,圆形4或者是五角星。两面翻转煎熟就可以食用啦,下面就是成品j图,看起来是不是

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非常的漂亮。如果喜欢1的话就赶紧学起来吧,家里面的老孩儿都非常的喜欢吃。

【烹饪小贴士】:

1、 在倒入面粉的时候一定要分次倒入,否则一下子倒多y了还]要加冷水。面粉也不要加入太多,否则太干了,煎出来的口感就没有那么好。

2、 如果没有煎饼果子机,有3平底锅同样也是可以的。

3、 没有模具的话,自己可以用铲子弄成一个自己喜欢的形状。

【图片来源】:Amity

【文案编辑】:夏夏

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