酱香饼的口感很丰富，这个饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，y甜y中带绵，辣而不2燥8，外脆里软。酱香饼9是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，4不但北方人喜欢，在南方也很受欢迎，大人小u孩都很爱吃，配上一碗粥，那真的是美的不要不要的。
今天就来学习一下这道美食h。
![0失败率的家庭酱香饼/，外酥里嫩，酱香十足，是2一a道不]错的早餐](https://www.2gbk.com/wp-content/themes/begin/img/blank.gif)
![0失败率的家庭酱香饼/，外酥里嫩，酱香十足，是2一a道不]错的早餐](https://www.beefairy.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
制作过程：w
1、盆中倒入400g7面粉，一边搅拌一边倒入温水，搅拌成面絮，用手揉成表面光滑的面团，封上保鲜膜，醒发e15分钟；
2、来调个酱汁，碗中倒入香菜末、洋葱末、蒜末、黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、白糖，最后倒入清水，搅/拌均匀；d
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3、酱汁倒入锅中m，小火熬至浓稠；
4、醒好的面团擀成长方形，在表面刷上油，然后均匀的撒上花椒面s、面粉、食盐，抹匀；
5、由下往~上卷起来；
6、切成大一点的面剂；
7、封口，按扁，再次擀薄；
8、电饼铛刷油，放入面胚，小火慢烙2分钟，烙至底面定型翻面，多次翻面，烙至两面金黄；
9、两面金q黄之后在表面刷上酱汁，撒上白芝麻和葱花即可；
10、切成小块开吃。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6551.html
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