枣花蜂蜜性平偏温，主要功能是养血安神、护脾养胃，提高人体免疫系统抵抗力，对脾胃虚弱有辅助疗效，有补血益气的作用，对上火症状的作用不明显。
如果是上火，建议选择对上火有显著效果的蜂蜜种类。例如洋槐蜜，洋槐蜜性凉，清热解毒、清肺润燥。爱上火，容易口干舌燥的人服用洋槐蜜是最佳的选择。
对于经常上火的人来说，主要是由于体内的环境不稳定，内分泌系统紊乱，出现失调引起的，造成体内虚火旺盛，身体上火症状就会表现明显，洋槐蜜中的有效成分能够很好地对内分泌系统进行调节，使人体内部平衡趋于稳定。
上火的原因之一就是内分泌失调，而水白蜜含有维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等营养物质，可以补充身体所需的营养成分，帮助身体各功能正常运行，还可以促进身体的新陈代谢，加快体内毒素和废物的排出，润肠通便，帮助消化，对于内分泌失调有一定的帮助，有一定程度的去火效果。
最后提醒大家，在选择蜂蜜的时候要小心注意，市面上有一些假蜂蜜，里面含有很高的蔗糖成分，这样的蜂蜜吃了之后很容易出现发胖等情况，对于身体的滋补效果也很小。建议购买经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜，这样的蜂蜜营养价值更高，对于身体益处更大。
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