1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有天然品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服用蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用，苹果蜜的镇静功能最为突出。
6、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加，心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
喝蜂蜜水的时间
清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，蜜中果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上空腹状态下喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，不过蜂蜜水具有通便秘，养皮肤的功效，因此，便秘者可适当饮用蜂蜜水，但不宜长时间饮用。
另外，据分析，蜂蜜含有丰富的镁，能调理心理，消除紧张，减轻压力，对女性很有帮助;同时它富含的B族维生素，具有舒缓安眠的作用，因此建议女性可以在晚上睡前饮用蜂蜜水。
当然，睡觉前30~60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖迅速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，在饮用蜂蜜水，血粘稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外，所以中老年人，血脂异常者还是选用白开水更为适宜。
用蜂蜜护发，其效果堪比护发素
用蜂蜜护发，其效果堪比护发素，比起人工化学成分，蜂蜜自然无刺激，更合适老人、小孩及皮肤脆弱者。一个老中医威信号：wxtcmdiet 每天帮你把把脉!
增加头发弹性：假如头发比较脆弱，洗澡时可以取一些蜂蜜和脱脂牛奶，将它们等量混合。涂抹在头发上保持一段时间后，冲洗干净，可以保持头发柔软飘逸。
修复干燥受损：蜂蜜被称为“自然保湿剂”，可以帮助头发吸收并保持水分，滋养干燥受损的头发。在日常护理所用的护发素中加进一些蜂蜜即可，这样比起直接把蜂蜜涂抹在头发上，冲洗得更干净，头发不会有黏腻感，同时还能使蜂蜜渗透发根，使头发湿润柔软。
提亮秀发光泽：假如你想拥有一头亮泽的头发，可以把蜂蜜和柠檬汁混合，涂在头发上，一段时间后冲洗干净即可。一两个月后，你会发现，你的头发会黑亮有光泽，并且不轻易损伤。 (摘自《大河健康报》)
为什么蜂蜜不能用热水冲泡
蜂蜜是一种成分复杂的天然营养品，它里面有大量的蛋白质和酸性成分，这些物质在接触到高温以后，就会出现大量流失，虽然口味不会发生大的变化，但是人们食用以后，也就失去了应有作用，吸收不到蜂蜜原有的营养。
蜂蜜中有大量的酶类存在，这些酶类是天然的活性成分，对人类身体有多种益处，可以预防和减少多种疾病的发生，但是酶类物质在接触到高温以后，活性就会大大减弱，进入人体以后也不能发挥它原有的作用，人们食用蜂蜜以后也不会起到原有的功效，对人体的健康是比较不利的。
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