按时间归档：2019年10月13日

一、营养价值1、蜂蛹：蜂蛹是真正的纯天然营养食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪且尚含丰富的维生素、矿物质、胆固醇、酶类等成分，其中尤以蛋白质、维生素A及维生素D的含量最丰富。

一、过敏禁服蜂蛹酒中富含的异种蛋白和酒精都是过敏原，少数过敏体质人群饮用后可能引发过敏反应，轻者可能出现舌头发麻、喉咙发痒、腹痛腹泻等不适，严重时可能出现心悸、呼吸困难、过敏性休克甚至致人死亡，因此对蜂蛹酒过敏的人群绝不能喝蜂蛹酒，若已发生过敏则要停止饮用并立即前往医院就医。

一、来源蚕蛹是蚕蛾科昆虫家蚕的蛹体，外观呈纺锤型且分头、胸、腹三个体段，在我国蚕蛹入馔已有1400多年的历史，而蜂蛹则是蜜蜂或马蜂的幼虫或蛹体，因极富营养价值且风味独特而备受青睐，尤其是近些年逐渐发展成最具代表性的昆虫食品。