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椴树蜜

椴树蜜好还是土蜂蜜好?-水蜂源

椴树蜜好还是土蜂蜜好?

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一、蜜源椴树蜜是一种单花蜜,蜜源植物是椴树科植物椴树(包括紫椴和糠椴),主要产于我国东北的完达山脉及长白山脉等地,而土蜂蜜则是中蜂酿制百花蜜(多花蜜),蜜源植物的种类极为复杂且多变,简单来说几乎涵盖了当地的所有蜜源,因此从蜜源的组成上来看土...

椴树蜜属于几等蜂蜜?-水蜂源

椴树蜜属于几等蜂蜜?

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一、蜜源植物蜜源是蜂蜜等级划分的主要依据,椴树蜜的蜜源植物是椴树科植物椴树,主要包含有紫椴(小叶椴)和糠椴(大叶椴)两种,其中紫椴的花期为7月上旬至中旬,而糠椴的花期为7月中旬至下旬,在蜜源等级的划分中椴树属于一等蜜源,也就是说椴树花蜜酿制...

真的椴树蜜是什么样子?-水蜂源

真的椴树蜜是什么样子?

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一、色泽椴树蜜属于浅色蜜种,未结晶时为透明的浅琥珀色或特浅琥珀色液体,质地粘稠且有油脂样的光泽,实际上纯正的椴树蜜呈白色,原因是蜜蜂在采集椴树花蜜时难免会夹杂着其他蜜源,从而使得椴树蜜多为浅琥珀色或特浅琥珀色,而完全呈白色的椴树蜜则相对极为...

椴树蜜和枣花蜜哪个好?-水蜂源

椴树蜜和枣花蜜哪个好?

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一、营养椴树蜜和枣花蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,但二者中葡萄糖和果糖的含量略有差异,其中椴树蜜中葡萄糖和果糖的含量分别为32.33%和39.91%,而枣花蜜中葡萄糖和果糖的含量分别33.81%和42.42%,也就是说枣花蜜中单糖的含量要比...

东北椴树蜜哪个牌子好?-水蜂源

东北椴树蜜哪个牌子好?

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一、质量论述椴树蜜的质量与品牌并没有什么必然的联系,实际上很多品牌也是收购蜂农的蜂蜜后再加工和包装成的,但在购买时选择大品牌相对而言可能有保障些,原因是大品牌一般不敢像那些“三无”产品那样明目张胆的作假,另外那些价格...

椴树蜜和荆条蜜哪个好?-水蜂源

椴树蜜和荆条蜜哪个好?

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一、成分椴树蜜和荆条蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,只是葡萄糖和果糖在含量上有区别,其中椴树蜜中葡萄糖和果糖的含量分别为32.33%和39.91%,而荆条蜜中葡萄糖和果糖的含量分别为32.93%和41.38%,也就是说荆条蜜的果糖含量稍微多一...

椴树蜜为什么是白色的?-水蜂源

椴树蜜为什么是白色的?

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一、蜜源植物椴树蜜的蜜源植物是椴树科椴树属乔木椴树,主产于我国完达山脉、长白山脉、大兴安岭、小兴安岭等地,花期7月(紫椴花期为7月上旬至中旬,糠椴花期为7月中旬至下旬),而且椴树泌蜜受气候影响较大且有明显的大小年,一般年每群蜜蜂可产蜜40~...

结晶椴树蜜什么样是假的?-水蜂源

结晶椴树蜜什么样是假的?

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一、结晶原理椴树蜜和所有自然成熟蜜一样具有自然结晶的特性,结晶原理是椴树蜜实际上是葡萄糖的过饱和溶液,当葡萄糖溶解度受温度等因素影响而降低时无法被溶解的葡萄糖则以晶体从椴树蜜中析出,最终椴树蜜将从粘稠液体状变成结晶颗粒细腻的油脂状。

假椴树蜜是用什么做的?-水蜂源

假椴树蜜是用什么做的?

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一、勾兑蜜勾兑是椴树蜜作假最简单的方式,具体做法是将白糖或饴糖等糖类熬制成糖浆,然后用色素和香精等勾兑出椴树蜜的颜色和香味,但用这种方法做出来的假椴树蜜极易被鉴别出来,因此往往都是以易超低的价格来吸引不了解椴树蜜且爱贪小便宜的消费者。

椴树蜜好还是野桂花蜜好?-水蜂源

椴树蜜好还是野桂花蜜好?

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一、营养对比椴树蜜和野桂花蜜在营养上大同小异,事实上不管是椴树蜜还是野桂花蜜主要成分都是葡萄糖和果糖,且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,不同蜜种之间的区别仅仅在于各种成分含量稍有差异,因此从营养成分上看椴树蜜和野桂花蜜...

椴树蜜结晶有颗粒感吗?-水蜂源

椴树蜜结晶有颗粒感吗?

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一、结晶原理椴树蜜结晶的本质是葡萄糖以晶体形式从椴树蜜中析出,原理是椴树蜜中含有大量葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液,若葡萄糖溶解度降低时无法被溶解的葡萄糖变会以晶体形式析出来,最终导致椴树蜜部分或全部变成细腻洁白或乳黄色的固体状。

椴树蜜的正确保存方法-水蜂源

椴树蜜的正确保存方法

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一、容器选择椴树蜜要用陶瓷瓶、玻璃瓶或无毒的塑料瓶保存,绝对不能用铜、铁、铝等金属容器来保存,原因是椴树蜜含有大量的有机酸等酸性物质,若用金属容器保存这些酸性物质会与金属发生化学反应,事实上所有的蜂蜜都不能用金属容器来长期保存。

北大荒椴树蜜是真的吗?-水蜂源

北大荒椴树蜜是真的吗?

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一、真假论述北大荒椴树蜜是真的 。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的,而北大荒则是椴树蜜的一个品牌,事实上真正的北大荒椴树蜜肯定是真的,但市场上可能存在很多假冒的北大荒椴树蜜,这些所谓的北大荒椴树蜜是真是假就不得而知了,另外除了北大荒还有很多知...

椴树蜂蜜适合什么人群吃?-水蜂源

椴树蜂蜜适合什么人群吃?

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一、体弱人群椴树蜂蜜适合体弱多病的人群吃,原因是椴树蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖能为人体补充大量的能量,同时椴树蜂蜜中富含的维生素及矿物质等成分能改善人体的免疫功能,另外椴树蜂蜜中富含的抗氧化物质及活性物质等成分还能增强人体对疾病的抵抗力...

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