水蜂源不是坏了，蜂蜜放时间长了，表面会起一层白沫，表明是纯蜂蜜，倒出来的时候有啤酒一样的白沫效果是纯蜂蜜。要是底层有结块的话，说明这个蜂蜜加了白糖了沉淀下去。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。因此，我国蜂。
是的 不凝固的才是假的 超市里的大半是加了贻糖的假货
家里的蜂蜜，未进入冬天的时候就一直呈凝固状，也就是结晶，但不是明显的。
蜂蜜造假的手段大体有三种：其一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜；其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；其三，利用。
在秋冬两季蜂蜜会凝固，到了冬天0下几度是会结糖精。沙沙的 是真的 但有的蜂蜜不会 总体来说 放上半月不酸就基本上是真的
您所说的凝固与不凝固指的是蜂蜜是否出现了结晶的状况，结晶是蜂蜜中葡萄糖析出的正常现象，并不影响蜂蜜的品质。
蜂蜜凝固状态正常，结晶。 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，。
上面呈液体，下面的蜜像泥那样，是天气冷了，下面的蜜凝固了吗？蜂蜜有份。
我晕，这是劣质的蜂蜜！
成固体是因为蜂蜜结晶，跟品质好坏没关系。但是一般用糖勾兑的假蜂蜜是不会结晶的。
一般来说天然蜂蜜都会出现结晶现象，只是有的结晶快些，有的慢些，比如纯洋槐蜜保存的好可以几年都不结晶.而纯油菜蜜采收回来几天就有可能结晶，但都属于天然葡萄。
蜂蜜近似于饱和溶液，在温度较低时，过多溶质就会析出，出现结晶现象。 尤其是当气温降到13~14℃时，结晶加快。蜂蜜结晶是一种物理现象，化学成分、营养价值都。
具体想象图请参考凝固的黄油。。没有白色的结晶噢。
不会，椴树蜜会.但是如果质量比较高的熟蜜根本不会变成固体，我一直把蜜放冰箱，还是清澈透明的，但是浓稠度确实会比常温相对高一些.
历史上的今天:
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